Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
Первый завтрак 08.10-08.25
Второй завтрак 09.50-10.20
Обед 11.50-12.20
Уплотненный полдник 15.20-15.25
Завтрак - молочные каши, омлет натуральный. В качестве напитка - чай, злаковый кофе, какао на молоке с бутербродом с маслом или с сыром.
2-ой завтрак - детям подают фрукты, кондитерские изделия или йогурт, сок.
Обед - закуска в виде салатов из свежих овощей с растительным маслом, винегрет, салат из отварной моркови , салат "Свеколка". Первое горячее блюдо - щи, борщ, различные супы. Второе блюдо - мясное, рыбное, из птицы. Третье блюдо - коппот из свежих фруктов, сухофруктов, чай.
Полдник включает в себя блюда из творога - запенка, сырники, оладьи; макароны с сыром, запеканка картофельная с мясом, заменка с печенью говяжьей, булочки, чай с лимоном, молоко кипяченное.
При разработке меню учитываются возрастные группы.Набор блюд при этом единый, различен объем порций для детей раннего возраста и старших детей.
На информационных стендах для родителей и в каждой группе вывешивается меню на каждый день, подписанное заведующим детским садом. Меню сбалансировано по белкам, жирам, углеводам, выведены калории. Ежедневно берутся суточные пробы для контроля качества и выполнения норм питания.
Детский сад имеет пищеблок , который оснащен необходимым современным оборудованием. Все блюда - собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Детский сад работает по цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1Ю5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет.
Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению норм, подсчитывается калорийность, работает Совет по питанию, управляющий совет, родительский контроль, работает бракеражная комиссия. Продукты питания имеют сертификаты качества.
По всем вопросам организации питания в МБДОУ с. Приозёрное обращаться к заведующему детскис садом Синявской Натальи Владимировны. Тел.: +79780021859